Kruche i obłędnie pyszne ciasteczka z konfiturą. Takie ciasteczka to nie tylko udany przepis na słodkie co nie co, ale i świetną zabawę z dziećmi. Wymyślanie kształtów dla ciasteczek to super pomysł na wspólny czas z najbliższymi. Dodatkowo takie ciasteczka mogą mieć różne smaki, w zależności od upodobań domowników.

Składniki:
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 200 g mąki
  • 100 g cukru
  • 150 g masła
  • kilka kropel ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli
  • konfitura bez cukru Devaldano (wybierzcie swój ulubiony smak, u nas malina i wiśnia)

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki wyrabiamy. Powstałą kulę ciasta zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na ok. 1 godzinę do lodówki.
  2. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i wałkujemy.
  3. Z ciasta wycinamy wybrane kształty. W naszym przypadku to choinki, w co drugim ciastku wycinamy również choinkę mniejszą foremką. Wy możecie np. wykonać dziurki słomką, lub innym kształtem foremki.
  4. Ciastka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut. Po wyjęciu z pieca zostawiamy do wystygnięcia.
  5. Teraz wszystkie ciastka bez wyciętych kształtów smarujemy ulubioną konfiturą i przykrywamy ciastkiem z wyciętym wzorem.
  6. Gotowe ciastka możemy oprószyć cukrem pudrem.

 

Smacznego!