Pomysł na szybkie, pożywne i zdrowe śniadanie albo lunch? Do przygotowania raz dwa przy pomocy tylko kilku składników. Pachnący lasem omlet ze świeżymi kurkami i dodatkiem suszonych pomidorów Devaldano.
Składniki:
- 150 g świeżych kurek /możesz też użyć kurek na patelnię Devaldano
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 4 jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- sól, pieprz do smaku
- kilka suszonych pomidorów Devaldano
- kilka gałązek świeżych ziół np. tymianek, oregano
Przygotowanie:
- Kurki dokładnie oczyszczamy, większe grzyby kroimy na równe kawałki.
- Na dużej patelni rozpuszczamy mało i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz kurki. Smażymy, mieszając, przez około 3 minuty.
- Do miski wbijamy jajka, dodajemy śmietanę oraz przyprawy i mieszamy trzepaczką.
- Dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory i delikatnie mieszamy. Tak powstałą masę wlewany na patelnię i smażymy na średnim ogniu do momentu, aż omlet zastygnie i lekko wyrośnie.
- Teraz czas go obrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 3 minuty.
- Omlet podawaj z gałązkami świeżych ziół.
Smacznego!
