Pyszne i wartościowe śniadanie to najlepszy przepis na dobry start! Zwroć uwage, by Twoje posiłki były nie tylko smaczne, ale i wspierały odporność organizmu, dostarczając mu niezbędnych witamin i minerałów. Dzisiaj serwujemy genialny omlet z suszonymi pomidorami kurkami.

To danie jest: #WEGE

       Składniki:

Przygotowanie: 

  • Paprykę i pomidory pokrój w kostkę, a ząbek czosnku przeciśnij przez praskę lub zgnieć w moździerzu.
  • Na średniej patelni rozgrzej olej, dodaj  czerowoną paprykę, pomidory oraz czosnek. Składniki podsmażaj na wolnym ogniu przez około 3 minuty, co jakiś czas przemieszaj.
  • W dużej misce roztrzep jajka z dodatkiem przypraw i drobno posiekanego szczypiorku – im dłużej będziesz ubijać masę, tym omlet będzie bardziej puszysty.
  • Gdy jajka są już dostatecznie ubite, a masa jest gęstą pianą, dodaj podsmażone wcześniej warzywa, dodaj odsączone kurki i mąkę.
  • Składniki ponownie dokładnie wymieszaj, a uzyskana masę ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez około 15 min, w międzyczasie doglądaj, czy masa piecze się równomiernie.
  • Po tym czasie wyjmij omlety i pokrój na takie kawałki, w jakich chcesz serwować omlet. Śniadanie serwuj ze świeżymi ziołami np. pietruszką.

Smacznego!

Sprawdź przepis na Racuchy z organiczną konfiturą malinową Devaldano